Tsiogas ΒΑΝΝΕΡ ΟΡΙΖΟΝΤΙΟ 001

σ

Βατομουριά & Βατόμουρο - Rubus fruticosus - Blackberry | Διατροφικά οφέλη και ιατροφαρμακευτικές ιδιότητες (του Σταύρου Π. Καπλάνογλου - Γεωπόνου)

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Τα φυτά του γένους, οι βατομουριές, είναι συνήθως θάμνοι με αγκάθια.

Οι καρποί τους είναι εδώδιμοι με ποικίλους χρωματισμούς που διαφέρουν από είδος σε είδος.

Το βατόμουρο είναι φυτό. Που τα φύλλα, η ρίζα και ο καρπός (μούρο) χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων.

Η Βάτος (λατ.Rubus) είναι ένα μεγάλο γένος αγγειόσπερμων φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών με 250-700 είδη.

Συνήθως τα βατόμουρα τρώγονται ωμά ή χρησιμοποιούνται στην ζαχαροπλαστική ενώ μπορούν να γίνουν και μαρμελάδα, ξύδι, κρασί ή ρακή μετά από κατάλληλη επεξεργασία. Κάποια είδη βατομουριάς (κυρίως σμέουρα) καλλιεργούνται σε διάφορες χώρες όμως δεν έχουν ιδιαίτερη οικονομική σημασία.

Στην Ελλάδα συναντάται κυρίως ως αυτοφυές το είδος Βάτος η θαμνώδης, το μαύρο βατόμουρο, γνωστό και ως απλά βατομουριά ή βατσινιά.

ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΤΑΞΗ

Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα (Magnoliophyta)

Ομοταξία: Δικοτυλήδονα (Magnoliopsida)

Τάξη: Ροδώδη (Rosales)

Οικογένεια: Ροδοειδή (Rosaceae)

Γένος: Βάτος (Rubus) L.

Είδος (Βασικο)

Βάτος η θαμνώδης (Rubus fruticosus)

Συνώνυμα

Batidaea (Dumort.) Greene

Comarobatia Greene

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

Γενική είναι η πεποίθηση ότι τα βατόμουρα είναι νόστιμα όσο και υγιεινά, πλούσια σε ανθοκυανίνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά.

--Αντιοξειδωτικα

Το βαθύ μωβ χρώμα στα μούρα εξ άλλου είναι η πρώτη ένδειξη για ύπαρξη αντιοξειδωτικών ουσιών

Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τον οργανισμό σας από τις ελεύθερες ρίζες, απόβλητα ουσιών που παράγονται από τα κύτταρα όταν ο οργανισμός στο στρες και επεξεργάζεται τρόφιμα, οι οποίες έχουν συνδεθεί με ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, αρθρίτιδα και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τα κύρια αντιοξειδωτικά στα βατόμουρα είναι τα φλαβονοειδή, ένας τύπος πολυφαινόλης. Η κατάψυξη των βατόμουρων βελτιώνει την ποιότητα των αντιοξειδωτικών

- Βιταμίνη C , Ε , ελλαγικό οξύ κ.α.

Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες όπως οι βιταμίνες C και E και σε ελλαγικό οξύ,

φυτικές ίνες, τανίνες, αντιοξειδωτικές ανθοκυανίνες, μαγγάνιο, λουτεΐνη και φυλλικό οξύ.

οι οποίες καταπολεμούν μερικές μορφές χρόνιων νόσων ,περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες βιταμίνης Β6 και χαλκού.

Μια μερίδα 150g που περιέχει περίπου το ένα τέταρτο των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C Διατηρούν επίσης υψηλά επίπεδα της διαλυτής ίνας που είναι γνωστή ως πηκτίνη, μιας ουσίας που μελέτες συσχετίζουν με τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης.

– Βιταμίνη Κ1

Είναι μια καλή πηγή αρκετών βιταμινών και μετάλλων., μαγγάνιο και περισσότερο από το ένα τρίτο των αναγκών σας σε βιταμίνη Κ1.

Η βιταμίνη Κ συμβάλει στο πήξιμο του αίματος. ετσι ώστε δεν αιμορραγούμε υπερβολικά όταν κοπούμε Παίζει επίσης ρόλο στο μεταβολισμό των οστών και η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει μώλωπες, βαριά εμμηνορροϊκή αιμορραγία και αίμα στα κόπρανα ή στα ούρα

Τα βατόμουρα είναι μια νόστιμη προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα. Ένα φλιτζάνι ωμά βατόμουρα έχει μόνο 62 θερμίδες,

ΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Τα βατόμουρα έχουν εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες.

Το Βατόμουρα χρησιμοποιούνται για :

Διαβήτη.

Διάρροια.

Ερεθισμό του λαιμού

Καρκίνο.

Καρδιακή ασθένεια

Κατακράτηση υγρών.

Ουρική Αρθρίτιδα.

Πόνο και οίδημα (φλεγμονή).

Αλλες καταστασεις.

Αναλυτικοτερα επηρεαζουν την :

– Χοληστερόλη

Τα αντιοξειδωτικά στα βατόμουρα βοηθούν στην πρόληψη της LDL (κακής) χοληστερόλης στον οργανισμό που παράγεται από την οξείδωση.

– Μυϊκή αποκατάσταση

Τα βατόμουρα όταν λαμβάνονται τόσο πριν όσο και μετά την προπόνηση επιταχύνουν την περίοδο ανάρρωσης σε περίπτωση ύπαρξης μυϊκών προβλημάτων

– Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου

Η κατανάλωση βατόμουρων, μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου και να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας μνήμης που προκαλείται από τη γήρανση

– Στοματική υγεία

Το εκχύλισμα βατόμουρου έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ικανότητες κατά ορισμένων τύπων βακτηρίων που προκαλούν στοματικά προβλήματα.

– Εντερικές φλεγμονές,

Τα βατόμουρα μπορούν να ανακουφίσουν και να προστατεύσουν από εντερικές φλεγμονές, όπως η ελκώδης κολίτιδα, ( κυρίως σει σε συνδυασμό με προβιοτικά. )

– Υγεία των οστων - ανοσοποιητικο συστημα

Το μαγγάνιο που περιέχουν είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή ανάπτυξη των οστών και την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθά επίσης το σώμα να μεταβολίζει υδατάνθρακες, αμινοξέα και χοληστερόλη.

– Αντιγηρανση

Το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες βλάπτει το DNA, συμβάλλοντας στη διαδικασία γήρανσης. Η υψηλή περιεκτικότητα των βατομουρων σε αντιοξειδωτικά, εμποδιζει την βλαβη του .

--Διαβητης

Τα βατόμουρα ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα , εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες στα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

Όταν λαμβάνεται από το στόμα σε κανονικές ποσότητες ( σε αυτές που βρίσκονται συνήθως στα τρόφιμα) τα φρούτα του βατόμουρου είναι ασφαλή

Δεν υπάρχουν αρκετές αξιόπιστες πληροφορίες για να γνωρίζουμε εάν το βατόμουρο είναι ασφαλές σε μεγαλύτερες ποσότητες που χρησιμοποιούνται ως φάρμακο ή ποιες μπορεί να είναι οι παρενέργειες.

– Εγκυμοσύνη και θηλασμός:

Δεν υπάρχουν αρκετές αξιόπιστες πληροφορίες για να γνωρίζουμε εάν το βατόμουρο είναι ασφαλές για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.

Μείνετε στην ασφαλή πλευρά και τηρήστε τις ποσότητες φαγητού.

--- Αλληλεπιδράσεις από σύγχρονη λήψη φαρμάκων

Προς το παρόν δεν έχουμε πληροφορίες για αλληλεπιδράσεις

ΠΡΟΣΟΧΗ

Η παρούσα δημοσίευση είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά την ιατρική ενημέρωση από ειδικούς επιστήμονες

Η κατάλληλη δόση βατόμουρου για χρήση ως θεραπεία εξαρτάται από διάφορους παράγοντες όπως η ηλικία, η υγεία του χρήστη και πολλές άλλες καταστάσεις.

Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν αρκετές επιστημονικές πληροφορίες για τον προσδιορισμό του κατάλληλου εύρους δόσεων για το βατόμουρο. Λάβετε υπόψη ότι τα φυσικά προϊόντα δεν είναι πάντα απαραίτητα ασφαλή και οι δόσεις μπορεί να είναι σημαντικές. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις σχετικές οδηγίες στις ετικέτες των προϊόντων και συμβουλευτείτε τον φαρμακοποιό ή το γιατρό σας ή άλλο επαγγελματία υγείας πριν από τη χρήση τους

Δημοφιλή Νέα

Στάθης Κοκκινίδης:

Στάθης Κοκκινίδης: "Δούρειος ίππος η πρόταση του Δημάρχου Κοζάνης για το νέο Νοσοκομείο"


Έκπληκτοι παρακολουθήσαμε τις συνεντεύξεις του Δημάρ…

Έτσι είναι σήμερα οι εσωτερικές εγκαταστάσεις του
Tovoion Tv | Πεντάλοφος Βοΐου - Συνομιλία με τον Κύριο Πανταζή Κοσμά 100 χρονών και 6 μηνών (video)

Tovoion Tv | Πεντάλοφος Βοΐου - Συνομιλία με τον Κύριο Πανταζή Κοσμά 100 χρονών και 6 μηνών (video)


Συνομιλία με τον Κύριο Πανταζή Κοσμά 100 χρονών και 6 Μην…

Η 24χρονη Γεωργία Μπίκα έσπασε τη σιωπή της: Τι λέει για το πάρτι, τη σουίτα και τους βιαστές (video)
Tovoion Tv | Διαδρομή στο Δίλοφο Βοΐου (φωτογραφίες - βίντεο)

Tovoion Tv | Διαδρομή στο Δίλοφο Βοΐου (φωτογραφίες - βίντεο)


Tovoion Tv | Διαδρομή στο Δίλοφο Βοΐου.

Κορωνοϊός: Ποιες ευρωπαϊκές χώρες συνταγογραφούν και δίνουν δωρεάν τα PCR test

Κορωνοϊός: Ποιες ευρωπαϊκές χώρες συνταγογραφούν και δίνουν δωρεάν τα PCR test


Η έρευνα έγινε από Συντονιστικό Όργανο Πρωτοβάθμιας Φ…

Κινητή μονάδα για εμβολιασμό κατά της Covid-19 στους Πύργους και στον Άγιο Χριστόφορο του Δήμου Εορδαίας
Ο Χριστόφορος Ζαραλίκος ξαναχτυπά |

Ο Χριστόφορος Ζαραλίκος ξαναχτυπά | "201 χρόνια Κολομβία!!!" (video)


Ο Χριστόφορος Ζαραλίκος ξαναχτυπά στο κανάλι του zaraleaks…

Μουσικό Σχολείο Πτολεμαΐδας: Πρόσκληση σε Χριστουγεννιάτικη Συναυλία

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Το Μουσικό Σχολείο Πτολεμαΐδας σας προσκαλεί στην Χριστουγεννιάτικη Συναυλία που θα παρουσιάσει η Συμφωνική

Περισσότερα

ΓΕΩΤ.Ε.Ε./Π.Δ.Μ.: Προτάσεις για την αναθεώρηση του Σχεδίου Διαχείρισης Υδάτων Δυτικής Μακεδονίας

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα ​Επιστολή με παρατηρήσεις - προτάσεις για την αναθεώρηση του Σχεδίου Διαχείρισης Υδάτων Δυτικής Μακεδονίας απέστειλε

Περισσότερα

Η ΕΤΕ/ΔΕΗ εκφράζει την έντονη διαφωνία της για την ιδιωτικοποίηση του ΑΔΜΗΕ

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Παραμονές Χριστουγέννων 2016 η Διοίκηση της ΔΕΗ αποφάσισε να γραφτεί ο επίλογος για

τον ΑΔΜΗΕ υπογράφοντας το τελικό κείμενο

Περισσότερα

ΕΡΤ Κοζάνης & Ιερά Μητρόπολη Σερβίων και Κοζάνης: Ραδιομαραθώνιος αγάπης για τους άπορους συμπολίτες μας «Προσφέρω με την καρδιά μου»

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Στις 19 Δεκεμβρίου ημέρα Δευτέρα και από ώρα 09.00 π.μ μέχρι και στις 14.00 μ.μ, η ΕΡΤ Κοζάνης (100,2 και 100,6 FM)

Περισσότερα

ΓΕΝΟΠ/ΔΕΗ: Με «εορταστικές εκδηλώσεις» για την απόφαση της Ε.Π του Ευρωκοινοβουλίου σχετικά με το αίτημα της ΔΕΗ για τους ρύπους προσπαθεί η Greenpeace να ξεχάσει τον πόνο της ότι: οι λιγνιτικές επενδύσεις δεν ακυρώνονται

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Είχαν τρομερή αγωνία και άγχος

Μπορεί και να τους είχε κοπεί και η όρεξη

Τα βράδια στριφογύριζαν στο κρεβάτι βλέποντας εφιάλτες.

Περισσότερα

Πολιτιστικός Σύλλογος Πτολεμαϊδας "Ο Σωτήρας": Πρόσκληση στη 2η Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πτολεμαΐδας «Ο Σωτήρας» σας προσκαλεί να τιμήσετε με την παρουσία σας την 2 η Χριστουγεννιάτικη

Περισσότερα

Εντατικοποιούνται τα μέτρα ασφάλειας και αστυνόμευσης σε όλη τη χώρα για την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Θεοφανείων

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Κλιμακώνονται τα προγράμματα ασφάλειας και αστυνόμευσης της Ελληνικής Αστυνομίας, σε ολόκληρη τη χώρα,

Περισσότερα

ΚΕΠΚΑ Δυτικής Μακεδονίας: Παιχνίδια «κατάσκοποι»

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Τα συνδεδεμένα, στο ίντερνετ παιχνίδια, αποτυγχάνουν παταγωδώς, στην προστασία βασικών δικαιωμάτων των καταναλωτών, σε θέματα ασφάλειας

Περισσότερα

Ο Υπουργός Επικρατείας Χριστόφορος Βερναρδάκης στο www.kozani.tv (video)

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Συνέντευξη για τις τρέχουσες πολιτικές εξελίξεις έδωσε στο www.kozani.tv και στους Σωκράτη Μουτίδη και Παναγιώτη Τσαρτσιανίδη ο Υπουργός Επικρατείας

Περισσότερα

ΔΕΗ: Υπενθύμιση για Ρύθμιση Οφειλών

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Η ΔΕΗ υπενθυμίζει στους πελάτες της ότι στις 31/12/2016 λήγει το ιδιαίτερα ευνοϊκό

πρόγραμμα διακανονισμού

Περισσότερα

Ο ποιητής του λαού και κονταρομάχος των φτωχών Κώστας Βάρναλης

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Σαν σήμερα (16/12/1974) φεύγει από την ζωή ο Κώστας Βάρναλης

Σαν σήμερα (16/12/1974) φεύγει από την ζωή ο Κώστας Βάρναλης ο κομμουνιστής ποιητής Κώστας Βάρναλης.

Περισσότερα

ΔΕΗ: Αναγνώριση του αιτήματος για δωρεάν δικαιώματα CΟ2

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Δεύτερη αναγνώριση του δίκαιου αιτήματος της Ελλάδας για δωρεάν χορήγηση δικαιωμάτων

εκπομπής CO2 αποτελεί

Περισσότερα

Πανελλαδική κινητοποίηση των συνταξιούχων (video)

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Video από την μαζική κινητοποίηση στο κέντρο της Αθήνας που  πραγματοποίησαν χθες το απόγευμα χιλιάδες συνταξιούχοι από όλη τη χώρα στο κέντρο της Αθήνας.

Περισσότερα

Ευρωκοινοβουλευτική Ομάδα του ΚΚΕ: «Καθαρή» ενέργεια και «πράσινη» ανάπτυξη: μανδύας για εγγυημένα κέρδη για το κεφάλαιο.

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Στη συζήτηση για τη «δέσμη μέτρων Καθαρή Ενέργεια για όλους» στην Ολομέλεια του Ευρωκοινοβουλίου στο Στρασβούργο παρενέβη ο ευρωβουλευτής

Περισσότερα

Δείτε τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων στο ptolemaida.tv (16-12-16)

Διαβάστε τα πρωτοσέλιδα της Παρασκευής (16-12-16)

Περισσότερα

Πολιτιστικός Σύλλογος Οικ. Καρδιάς Πτολεμαϊδας "Η Μέρα": Πρόσκληση σε εκδήλωση

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Οικ. Καρδιάς Πτολεμαϊδας "Η Μέρα" σας προσκαλεί στην εκδήλωση Κόλντα Μπάμπω

Περισσότερα

Επείγουσα ερώτηση προς την Κομισιόν και προς το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο κατέθεσε ο ευρωβουλευτής της Λαϊκής Ενότητας, Νίκος Χουντής

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα «Για πόσα χρόνια δεσμεύτηκε η ελληνική κυβέρνηση για πλεόνασμα 3,5%»;

Περισσότερα

Κίνηση "Απελάστε το Ρατσισμό": Συγκέντρωση κατά του ρατσισμού και του φασισμού στην Πτολεμαΐδα

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα 18 Δεκέμβρη, Παγκόσμια Ημέρα του Μετανάστη:

Συγκέντρωση κατά του ρατσισμού και του φασισμού, των πολέμων και της φτώχειας

Περισσότερα

Καταγραφή δεσποζόμενων ζώων στο δήμο Εορδαίας

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Ο Δήμος Εορδαίας ενημερώνει ότι, σύμφωνα με την παρ.1 του άρθ.5 του Νόμου 4039/2012 και με την τροποποίηση του Ν. 4235/2014

Περισσότερα

Γιώργος Κασαπίδης: Κατάθεση ερώτησης για την απρόσκοπτη προσβασιμότητα σε δημόσιους και κοινόχρηστους χώρους

κοζάνη, ειδήσεις, νέα, Πτολεμαΐδα Τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουν καθημερινά οι συμπολίτες μας ως προς την απρόσκοπτη προσβασιμότητα

Περισσότερα